Wat gebeurt er als de keuken nog maar het begin is?

Luister mee naar een openhartig gesprek tussen moderator Furqan Meerza (Senior Innovation Chef bij Kraft Heinz; oprichter van Fugitive Chefs) en Ernesto Vecilla (hoofd Culinaire Innovatie bij Nourish Ingredients) en Abir Lakehal (chef-kok bij Bayonne Restobar; oprichter van Baked by Abir).

Dit is iets voor jou als:

• je bent chef-kok of werkt in de culinaire sector en vraagt je af hoe een carrière buiten de keuken er eigenlijk uit zou kunnen zien

• je bent bezig met het opzetten van een bedrijf in de voedingssector en wilt begrijpen waarom culinaire finesse en vakmanschap belangrijk zijn, ook al heb je nog nooit achter de keukenbalie gestaan

• je wilt in contact komen met oprichters, chef-koks en andere mensen die actief zijn in de voedingssector

Meld je aan om te horen hoe Ernesto, Furqan en Abir hun culinaire vaardigheden vertalen naar voedseltechnologie, productinnovatie en merkopbouw, zonder daarbij het vakmanschap uit het oog te verliezen dat hen zo ver heeft gebracht.

Meld je hier aan: https://luma.com/p0mkpqj8